Kuzu fırın tarifi nasıl yapılır? Kuzu fırın malzemeleri nedir? sorularının yanıtı merak ediliyor. Kuzu fırın tarifi, et yemekleri arasında özel yeri vardır. Masterchef‘te bu akşam yapılan yemeklerden birisi olan kuzu fırın tarifi izleyiciler tarafından araştırılıyor. Kuzu fırın tarifi, günün merak edilen MasterChef yemek tarifleri aralarında yer alıyor.Peki, kuzu fırın nasıl yapılır? İşte 24 Kasım MasterChef 2021 kuzu fırın tarifi, zorunlu malzemeler ve püf noktası…
KUZU FIRIN TARİFİ MALZEMELERİ
1. Kemiksiz kuzu but
2. Kemikli kuzu but
3. Arpacık soğan
4. Soğan
5. Domates salca
6. Maydanoz
7. Kereviz sapı
8. Defneyaprağı
9. Sarımsak
10. Çubuk tarçın
11. Tane karabiber
12. Tuz
13. Patates
14. Havuç
15. Domates
16. Biber
KUZU FIRIN NASIL YAPILIR?
İncikleri çıkartılmış kuzu butu dilerseniz tamamen veya porsiyon sayınıza kadar böldürerek kullanabilirsiniz.Tavanızı kızdırın ve kuzu butu arkalı önlü kızartarak mühürleyin.Patates, soğan ve biberleri büyükçe doğrayın.Fırın kabınızı bol miktarda değişken yağ ile yağlayın.Önce kuru soğanları, sonradan patates, biber ve domatesleri fırın kabına yerleştirin.Tuz ve karabiber ek edin.Mühürlenen Etlerin üzerine bıçak ile delikler açın.Tane karabiber ile sarımsakları etlerin içerisine yerleştirin ve eti tuzlayın.Üzerini pişirme kağıdı ile örtün, daha sonra alüminyum folyo ile hava almayacak şekilde kapatın.220 derece ısınmış fırında 1.5saat pişirdikten sonradan, ısıyı 180 dereceye getirin ve 1.5 saat daha pişirin.10 dakika kadar bekletip servis edin.
PÜF NOKTASI
Son 15 dakikada üzeri açık olarak fırında etlerin kızarmasını sağlayabilirsiniz.Etlerin kurumaması için kızartma sırasında bir kaşık yardımı ile etlerin üstüne etin suyundan dökmelisiniz.
Haberler.com – Gündem
Haberi Kaydet